VIÑA LA MERCE

Para tomar con

Embutidos, carnes rojas asadas, asados, caza de pelo, platos especiados, legumbres
Uvas: 100% Tempranillo Envejecimiento: 14 meses en barrica Tª de servicio: 16º-18º Añada: 2014 Productor: El Vino Pródigo Nota de cata

A la vista se ve que es un vino con una capa media alta, tonos rojo cereza intenso con ribete muy ligeramente anaranjado, ya que ha permanecido 14 meses en barrica. En nariz nos recuerda a fruta fresca, madera ligeramente tostada que no satura en nariz, y un ligero toque balsámico muy elegante. Predomina la fruta sobre la madera, sin ser muy intenso, denota equilibrio. En boca es amable, redondo y sedoso, tiene los taninos bien pulidos ya que el tiempo en botella previo a la comercialización hace que todos los matices queden bien ensamblados. Un poco de mineralidad característica de la zona hace que este vino sea muy fácil de beber, y nos deja un retrogusto muy agradable que nos invita a seguir disfrutando de la botella. Por su estructura se puede decir que mantiene el clasicismo de Rioja pero con un ligero toque de modernidad.