RESERVA DE LA MÚSICA BRUT ROSADO

Jané Ventura es una bodega familiar con tradición vinícola que comenzó de la mano de Josep Jané en 1914. En la actualidad es ya la cuarta generación, responsabilidad del enólogo Gerad Jané Úbeda, la que continúa con la filosofía de la bodega: ofrecer excelentes vinos y cavas que transmitan el respeto y la admiración por ese paisaje único, que comprende el Baix Penedès, junto con algunas partes del Alt Penedès, Garraf y Alt Camp.

Uva

100% Garnacha Negra

Elaboración

Fermentación del vino base a 15ºC durante seis semanas. Elaborado con el método tradicional de segunda fermentación en botella, y un periodo de rima de 24-30 meses. Brut Nature sin licor de expedición ni azúcares añadidos después del degüelle.

Nota de cata

Para tomar con

Ideal con arroces, pasta, carnes blancas, pescado azul, cocina asiática, salsas especiadas como la salsa romesco.