MORGADIO

La bodega Morgadío está situada en la subzona del Condado de Tea, en Rías Baixas, con casi 40 hectáreas de viñedo de la variedad albariño. Con esta añada comienza una nueva etapa orientada hacia la elaboración de vinos de finca con personalidad propia, pero sin perder el carácter atlántico y la mineralidad de la zona.

Uva

100% Albariño de suelos arenosos.

Elaboración

Fermentación a temperatura controlada de entre 15ºC y 18ºC, durante aproximadamente 15 días, en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros. Posteriormente, mantiene una corta crianza sobre lías durante al menos 3 meses.

Nota de cata

Discreto y elegante en nariz, con recuerdos minerales, herbáceos, a frutas y flores blancas. En boca es fresco, fino y vertical, con una deliciosa textura que invita a beber.

Para tomar con

Marisco, arroces, pescados. Especialmente sabroso con salmón y quesos.